به گزارش یازاکو، علی محمدیان گفت: عملکرد زغال اخته در شهرستان خداآفرین ۵ تن در هکتار برآورد شده و پیش‌بینی می‌شود از این میزان بیش از ۳۵۰ تن برداشت شود.
وی افزود: زغال‌اخته به عنوان یکی از محصولات باغی مهم در شهرستان خداآفرین به دلیل ارزش غذایی و دارویی جایگاه ویژه‌ای در اقتصاد کشاورزی خصوصاً در بخش منجوان یافته است. شرایط اقلیمی مساعد و خاک حاصلخیز منطقه زمینه را برای توسعه این محصول فراهم ساخته است.
وی بیان کرد: زغال اخته تولیدی شهرستان خداآفرین به دلیل کیفیت بالا و ارزش دارویی همواره مورد استقبال بازار داخلی قرار داشته است.
محمدیان گفت: توسعه فرآوری و بسته‌بندی زغال اخته می‌تواند زمینه افزایش ارزش افزوده و اشتغال پایدار در منطقه را فراهم سازد.
وی اضافه کرد: موارد مصرف محصول زغال اخته به صورت تازه خوری است و بخش عمده آن از طریق خشک‌کردن خارج فصل به بازار عرضه می‌شود.
وی بیان کرد: عملیات برداشت محصول زغال اخته از اواخر تیرماه آغاز و تا پایان فصل تابستان ادامه دارد.