به گزارش یازاکو، جلال رحیمزاده امروز چهارشنبه در گفتوگو با خبرنگاران افزود: در کشت پاییزه امسال ۲۵۵ هکتار به صورت سیر خشک با متوسط عملکرد ۱۳ تن در هکتار و ۱۰۰ هکتار به صورت سیر تر با متوسط عملکرد ۵۰ تن در هکتار کشت شده است.
وی زمان برداشت این محصول را بهار سال ۱۴۰۵ اعلام کرد.
به گفته مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی، در سال زراعی جاری، شهرستان آذرشهر با ۱۸۰ هکتار و شهرستان عجبشیر با ۱۲۰ هکتار به ترتیب رتبههای اول و دوم سطح زیرکشت سیر در آذربایجانشرقی را به خود اختصاص دادهاند.
رحیمزاده خاطرنشان کرد:عملیات کاشت سیر در استان همهساله از اواسط مهرماه آغاز و تا اواخر آذرماه ادامه دارد.
تأکید بر آموزش و بهرهوری
وی بر نقش کلیدی آموزش و ترویج در افزایش بهرهوری این محصول تأکید و تشریح کرد: برگزاری دورههای آموزشی، استفاده از بذرهای باکیفیت، مدیریت اصولی مزرعه، بهرهگیری از روشهای نوین آبیاری و توسعه کشت مکانیزه از جمله اقدامات ترویجی این سازمان است.
رحیمزاده با اشاره به مزایای کشت سیر، یادآور شد: این محصول به دلیل مصرف آب کمتر نسبت به بسیاری از محصولات جالیزی و توجیه اقتصادی مناسب، گزینهای مطلوب برای تناوب زراعی کشاورزان است.
وی ادامه داد: کیفیت بالای سیر آذربایجانشرقی نیز مرهون شرایط آبوهوایی مناسب و حاصلخیزی خاک این منطقه است.
آذربایجانشرقی در تولید سیر جایگاه ملی قابل توجهی دارد و طبق اعلام رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان، این استان در تولید سیر تر رتبه دوم و در تولید سیر خشک رتبه سوم کشور را داراست.
بر اساس همین گزارش،سطح زیر کشت سیر در استان حدود ۸۴۰ هکتار و تولید سالانه آن حدود ۲۴ هزار تن برآورد میشود که نشان از اهمیت این محصول در اقتصاد کشاورزی منطقه دارد.
شهر «تیمورلو» در شهرستان آذرشهر به عنوان قطب اصلی تولید، بستهبندی و تجارت سیر در کشور شناخته میشود.
از برنامههای آتی در این حوزه میتوان به پیگیری احداث شهرک تخصصی سیر اشاره کرد که هدف آن سازماندهی فعالان این حوزه و توسعه فرآوری است.