به گزارش پایگاه خبری یازاکو، شهرام شفیعی در جلسه هماهنگی کارشناسان صنایع تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی حرکت از کشاورزی سنتی به کشاورزی اقتصادی را یک ضرورت دانست و اظهار کرد: در این حرکت صنایع تبدیلی مهمترین نقش را ایفا می کند و بی توجهی به آن موفقیت در حوزه کشاورزی را غیرممکن می کند.
وی ادامه داد: اگر محصولات استراتژیک را کنار بگذاریم در بقیه محصولات ذائقه بازار اهمیت بسیاری دارد که در این حوزه صنایع تبدیلی اهمیت زیادی پیدا می کند چرا که با شناسایی ذائقه و فرآوری محصولات، ارزش افزوده بخش کشاورزی را افزایش می دهد.
شفیعی گفت: یکی از مهمترین مشکلات کشاورزی در حوزه تولید، ضایعات آن است که صنایع تبدیلی این ضایعات را کاهش داده و به ایجاد زنجیره ارزش نیز کمک می‌کنند.
مدیر صنایع تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی نیز در این جلسه ایجاد زنجیره های ارزش را یکی از مهمترین برنامه های این مدیریت دانست و گفت: از اقداماتی که در این حوزه انجام شده است کمک به توسعه واحدهای تبدیلی مورد نیاز در راستای زنجیره ارزش مانند فرآوری میوه جات، سبزیجات و …. که تمام 814 پروانه های صادر شده در بخش صنایع تبدیلی در جهت تکمیل زنجیره ارزش و کاهش میزان ضایعات است.
فرامرز افشانی خاطرنشان کرد: در حوزه فرآوری گیاهان دارویی و تولید اسانس در حال حاضر 19 واحد با ظرفیت 22 هزار و 115 تن و جذب ماده خام 33 هزار و 771 تن و اشتغال 428 نفر در حال فعالیت است و 35 واحد بسته بندی گیاهان دارویی با ظرفیت 9 هزار و 95 تن در مرحله جواز تاسیس است.