به گزارش یازاکو، داود گرشاسبی، آزادسازی قیمت آرد و نان را راه‌حل مشکلات نان و نانوایی‌ها عنوان کرد و افزود: دولت در مراحل مختلف تولید نان، یارانه پنهان پرداخت می‌کند، ولی نباید یارانه آرد را به نانوایی‌ها پرداخت کند بلکه باید به صورت مستقیم به خود مردم پرداخت کند.
وی با اشاره به عوامل‌گرانی نان آزادپز و دولتی، ادامه داد: اتحادیه‌های صنفی، قیمت انواع مختلف نان آزادپز را مبتنی بر میزان عرضه و تقاضا مشخص می‌کنند، ولی در نانوایی‌های یارانه‌ای، دولت یارانه نوع یک و دو نان را قطع نکرده ولی با توجه به افزایش هزینه‌های تولید از جمله افزایش حقوق کارگر، اجاره بها، بیمه و سایر هزینه‌ها و همچنین با توجه به تورم، برای نانوایان فروش نان با هزینه‌های قبلی سودآور نیست.
وی تصریح کرد: ما بررسی‌های لازم را در زمینه‌های مختلف انجام داده‌ایم که همه پارامترهای هزینه اجاره واحد نانوایی، خمیر مایه، بیمه، قیمت آب، برق و گاز در نظر گرفته شده است و در آینده نزدیک دولت، افزایش قیمت نان یارانه‌ای را اعلام خواهد کرد و دیگر ربطی به استانداری و فرمانداری نخواهد داشت.
گرشاسبی با بیان اینکه اغلب نانوایی‌های یارانه‌ای در مناطق پایین شهر کلانشهر تبریز هستند، گفت: انواع مختلف نانوایی های سنگگ پزی، نان بربری و نان روغنی در مناطق پایین شهر تبریز فعالیت می‌کنند.
وی به افزایش مسئولیت اجتماعی مردم در راستای نظارت به عملکرد نانوایان تاکید کرد و گفت: فرمانداری یا سایر ارگان‌های دولتی نمی‌توانند به تنهایی پاسخگوی تمام مشکلات و چالش های صنفی و اجتماعی باشند و در این راستا مردم نیز در کنار دولت باید کوتاهی های صورت‌گرفته در واحد های صنفی را رصد کرده و گزارش کنند.
فرماندار تبریز با بیان اینکه فرمانداری وظیفه تامین امنیت، برگزاری انتخابات و نظارت بر سایر دستگاه‌های اجرایی دارد، گفت: فرمانداری فقط متولی انجام برخی از امور است و به دلیل اینکه در اکثر کمیسیون‌ها و کارگروه ها حضور دارد، مردم فرماندار و فرمانداری را متولی انجام امور می‌دانند.