به گزارش پایگاه خبری یاز اکو به نقل از اتاق بازرگانی تهران، قیمت گوشت قرمز در بازار مجددا افزایش یافته است، اگر چه مسئولان افزایش قیمت گوشت قرمز در حد ۱۰ تا ۱۵ هزار تومان در هر کیلو می‌دانند، اما واقعیت بازار از افزایش بیشتر قیمت گوشت خبر می‌دهد.
مطابق گزارش میدانی از بازار زنجان قیمت گوشت در مراکز عرضه گوشت، فروشگاه و خرده‌فروشی‌های سطح شهر زنجان متغیر و گوشت گوسفندی با قیمت ۲۸۰ تا۳۰۰ هزار تومان عرضه می‌شود.
گفتی است، قاچاق، صادرات، کمبود عرضه دام، گرانی و مشکل تامین نهاده،عرضه کم دام به کشتارگاه‌ها و افزایش تقاضای مصرف در فصل زمستان دلایلی برای گرانی گوشت عنوان شده است.
اگر چه مسئولان قول داده‌اند با تزریق گوشت منجمد به بازار ثبات ایجاد کنند اما شرایط فعلی قیمت گوشت طوری است که تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان هر دو ناراضی هستند.
ظرف هفته آینده گوشت گرم گوسفندی وارد کشور خواهد شد و با قیمت زیر ۲۰۰ هزار تومان در میادین میوه‌وتربار و غرفه‌های قصابی عرضه خواهد شد که این موضوع در راستای واگذاری تنظیم بازار به تشکل‌ها و بخش خصوصی توافق شده است.
لازم به ذکر است واگذاری تنظیم بازار محصولات غذایی به تشکل‌ها به عنوان یک راهبرد مناسب برای ثبات بخشی به بازار غذا، فی‌نفسه اتفاق مثبتی است اما باید مراقب بود این واگذاری اصل رقابت بین تولیدکنندگان و همچنین حق انتخاب محصول برای مصرف‌کنندگان را از بین نبرد. تشکل‌ها به دلیل خصوصیات ذاتی (که الزاماً بد نیست) همواره به دنبال حذف رقبا و حداکثرسازی سود هستند. وظیفه دولت در این موارد به کارگیری سیاست‌های جلوگیری از انحصار است.
