بناب؛ از باغهای انگور تا بازارهای جهانی
یازاکو- صادرات سالانه ۶۲ هزار تن کشمش از بناب، نشان میدهد که اقتصاد یک شهرستان میتواند بر پایه یک محصول کشاورزی، زنجیرهای از تولید، فرآوری، بستهبندی و تجارت خارجی را شکل دهد. زنجیرهای که برای بناب، کشمش را از یک محصول باغی به یکی از پایههای اقتصاد محلی تبدیل کرده است.
به گزارش یازاکو، جعفر ساعینیا_ بناب با جمعیتی حدود ۱۵۳ هزار نفر، یکی از شهرستانهای مهم کشاورزی آذربایجان شرقی است. حدود ۲۰ هزار بهرهبردار فعال کشاورزی در این شهرستان فعالیت دارند و سالانه نزدیک به ۲۲۰ هزار تن انواع محصولات کشاورزی تولید میشود. در این میان، انگور و کشمش جایگاه ویژهای در اقتصاد تولیدی بناب دارند.
وجود حدود ۲۶ هزار هکتار اراضی کشاورزی، ظرفیت قابلتوجهی برای تولید ایجاد کرده است؛ از این میزان، ۱۸ هزار و ۳۰۰ هکتار اراضی آبی و مابقی دیم است. اما اهمیت بناب صرفاً به میزان تولید در مزرعه و باغ محدود نمیشود؛ بخش مهمی از ارزش اقتصادی این تولیدات در مرحله فرآوری و تبدیل محصول ایجاد میشود.
حدود ۷۰۰ بارگاه فرآوری کشمش و ۵۹ واحد صنایع تبدیلی در شهرستان فعال هستند؛ ظرفیتی که نشان میدهد اقتصاد کشاورزی بناب تا حدی از مرحله تولید خام عبور کرده و به سمت شکلگیری زنجیره ارزش حرکت کرده است.
مهمترین نشانه این ظرفیت، صادرات سالانه ۶۲ هزار تن کشمش به بازارهای جهانی است. صادرات در چنین مقیاسی، کشمش بناب را از یک محصول مصرفی داخلی فراتر برده و آن را به بخشی از ارتباط اقتصاد محلی با بازارهای بینالمللی تبدیل کرده است.
البته تداوم این مسیر به افزایش بهرهوری، توسعه صنایع تبدیلی، بهبود کیفیت فرآوری و بستهبندی و دسترسی پایدارتر به بازارهای خارجی وابسته است. در اقتصادی که بخش قابلتوجهی از تولید آن در کشاورزی متمرکز است، افزایش ارزش افزوده میتواند اهمیت بیشتری از صرفاً افزایش حجم تولید داشته باشد.
در کنار بخش کشاورزی و صنایع تبدیلی، بناب دارای ۱۵ واحد دامداری صنعتی و ۳۵ واحد نیمهصنعتی است و حدود ۱۴ هزار و ۵۰۰ رأس دام سنگین و ۱۴۶ هزار رأس دام سبک در شهرستان وجود دارد. این آمار نشان میدهد ظرفیت اقتصادی بناب تنها به کشمش محدود نیست و کشاورزی، صنایع تبدیلی و دامداری مجموعهای از فعالیتهای بههمپیوسته را در اقتصاد شهرستان شکل دادهاند.
بناب، در واقع نمونهای از این واقعیت است که مزیت کشاورزی زمانی میتواند به مزیت اقتصادی پایدار تبدیل شود که محصول از باغ خارج شده و در قالب فرآوری، بستهبندی، تجارت و صادرات، ارزش بیشتری پیدا کند. ۶۲ هزار تن صادرات کشمش را میتوان نه فقط آمار یک محصول، بلکه نشانهای از ظرفیت یک زنجیره اقتصادی دانست که از باغهای بناب آغاز میشود و به سفرههای بازارهای جهانی میرسد.
