کنترل مستمر دامداری‌های صنعتی و سنتی مراغه توسط دامپزشکی

به گزارش یازاکو به نق از ایرنا، فراز احمدی روز پنجشنبه ، اظهار کرد: در این راستا اداره دامپزشکی مراغه با اعزام کارشناسان به دامداری‌های صنعتی و سنتی اقدامات پیشگیرانه گسترده‌ای نظیر واکسیناسیون دام‌ها علیه بیماری‌های مهم و مشترک بین انسان و دام (زئونوز) را در دستور کار قرار داده است.

به گفته وی واکسیناسیون دام های سبک و سنگین علیه بیماری‌هایی چون سیاه‌زخم، هاری و تب مالت (بروسلوز) با جدیت و بر اساس پروتکل‌های فنی هم اکنون در سطح شهرستان مراغه اجرا می‌شود.

احمدی اهمیت انجام تست‌های تشخیصی بیماری سل در بین دام‌ها را مورد اشاره قرار داد و افزود: انجام تست‌های تشخیصی دوره‌ای و تعیین وضعیت دام‌ها (مثبت یا منفی بودن ابتلا) نقش کلیدی در چرخه پیشگیری از انتشار بیماری‌های دامی و تضمین سلامت شیر خام تولیدی در منطقه دارد.

وی با تأکید بر اینکه شیر سالم محصول نهایی نظارت‌های مستمر بهداشتی است، یادآور شد: تلاش دامپزشکی در بخش‌های واکسیناسیون، تست‌های تشخیصی و نظارت بر واحدهای پرورش دام در نهایت به تحقق دام سالم، تولید پایدار، شیر سالم و جامعه‌ای بانشاط منجر می‌شود که در این رابطه تمامی اقدامات در حال انجام است.

احمدی محصول شیر حاصل از فعالیت دامداری ها را فراتر از یک ماده غذایی تعریف کرد و ادامه داد: شیر برای سلامت جامعه و امنیت غذایی کشور مقوله ای حیاتی است و تولید پایدار شیر سالم و باکیفیت مرهون نظارت‌های دقیق بهداشتی، پیشگیری و کنترل بیماری‌های دامی توسط مجموعه دامپزشکی است.

وی با بیان اینکه شیر یک فرآورده ای بسیار ارزشمند است که نزدیک به ۹۰ درصد آن از آب تشکیل می شود، گفت: چهار درصد ترکیب شیر را لاکتوز شامل می‌شود که به عنوان یک الگوی متوازن، منبعی غنی از پروتئین و سرشار از ریزمغذی‌ها به شمار می‌رود.

احمدی اضافه کرد: میزان کل تولید شیر خام جهان ۹۸۵ میلیون تن برآورد شده است که ۸۱ درصد آن مربوط به تولید و مصرف در راستای سلامت و ایمنی است که در این میان اقدامات بخش دولتی و خصوصی در زمینه پیشگیری، نظارت بر سلامت دام و کنترل بیماری‌های دامی از اهمیتی راهبردی برخوردار است.

وی مقابله با بیماری‌های مشترک انسان و دام در مراغه را یکی از اولویت های مهم اداره دامپزشکی عنوان کرد و گفت: سازمان جهانی بهداشت حیوانات (WOAH) استانداردهای مدونی را از طریق کمیسیون‌های مربوطه تدوین کرده است که تمامی کشورهای عضو سازمان ملل متحد و سازمان تجارت جهانی (WTO) از جمله جمهوری اسلامی ایران ملزم به رعایت آن‌ها هستند.