به گزارش یازاکو، با توجه به اینکه جمعیت جهان در سال ۲۰۵۰ به طور تقریبی ۲ برابر می شود در نتیجه پژوهشگران و محققان کشورها تلاش می کنند با پرتودهی هسته ای و سایر روش ها بازدهی و مقدار تولید را در بخش کشاورزی افزایش دهند، تا مردم دنیا برای تغذیه دچار مشکل نشوند.
فن آوری هسته ای در بخش های مختلف موجب جهش تولید می شود و کشاورزی یکی از این بخش های راهبردی است که می تواند با افزایش تولید در تولید گوشت، شیر، محصولات کشاورزی، کمبودهای ناشی از خشکسالی را جبران کند.
با استفاده از پرتودهی در بخش کشاورزی خوراک دام و طیور تامین، ضایعات کاهش و پرت دان طیور به حداقل می رسد، افزایش میزان پروتئین دانه های روغنی، افزایش بهره وری فرآورده های دامی با استفاده از پرتوهای گاما و تبادل پرتودهی هسته ای موجب افزایش تولید و بهره وری می شود.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی روز یکشنبه در این خصوص به ایرنا گفت: استفاده از پرتوتابی و رادیوایزوتوپ ها، پرتو X، پرتوتابی غیرحرارتی یونیزه کننده، بیم الکترون و اشعه گاما با نظارت سازمان انرژی اتمی انجام می شود.
صمد زمانزاد قویدل اظهار کرد: در نیروگاه بناب پرتوتابی و پرتودهی محصولات کشاورزی با اشعه گاما از جمله بر روی خشکبار انجام می شود و همچنین کنجاله سویا پرتودهی می شود تا تغییر ساختار دهد به طوری که پروتئین و اسیدآمینه آن قابلیت بیشتری پیدا کند.
وی اضافه کرد: در آذربایجان شرقی با پرتو تابی کنجاله سویا در اسید آمینه آن تغییر ساختار داده و پروتئین آن بهینه می‌شود به طوری که موجب کاهش هدر رفت دان دام و طیور و تغییر پروتئین شده و در ابتدای روده باریک دام سنگین جذب حداکثری انجام می‌شود بر این اساس موجب افزایش حجم شیر و گوشت دام می شود.
قویدل اظهار کرد: همچنین پرتودهی نشاسته، موجب افزایش جذب آن در معده دام شده و در افزایش وزن و گوشت آن همینطور افزایش مقدار شیر تاثیر می‌گذارد.
وی گفت: با پرتودهی جو، گندم و ذرت، کربوهیدرات آنها که نشاسته است و جذب آن در گوارش دام راحت‌تر انجام می‌شود در نتیجه در افزایش حجم عضله و وزن دام تاثیر می‌گذارد، از دیگر کاربردهای انرژی هسته ای در افزایش تولید گوشت قرمز و شیر است.
فناوری هسته ای کلید خودکفایی در خوراک دام و امنیت غذایی / طرح به نژادی دام با پرتودهی هسته ای انتهای سال در آذربایجان شرقی اجرا می شود
کارشناس مسئول دام سنگین معاونت بهبود تولیدات دام سنگین سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی نیز در گفت و گو با ایرنا اظهار کرد: ارتقای بهره وری و امنیت غذایی در واحدهای دام و طیور به صورت شاخصی بوده و شامل تغذیه، اصلاح نژاد، بهداشت، جایگاه و مدیریت است، البته فناوری هسته ای کلید خودکفایی در خوراک دام و امنیت غذایی است.
مهدی پورطهماسبیان گفت: با توجه به اینکه حدود ۷۰ درصد هزینه واحدهای دام و طیور مربوط به تغذیه بوده و با توجه به وارداتی بودن نهاده های دام و طیور از کشور علاوه بر ارزبری، وابستگی به خارج دارد، به منظور ارتقای بهره وری باید هزینه مربوط به این بخش کاهش یابد.
وی افزود: بر این اساس نهاده های حاصل از پرتودهی هسته‌ای نیز موجب کاهش ضایعات، افزایش پروتئین، کاهش پرت دان و حتی کاهش مدت زمان جوانه زدن بذرها در زراعت می‌شود.
پورطهماسبیان افزود: انواع طرح های اصلاح نژاد دام و طیور از سالیان گذشته در آذربایجان شرقی اجرا شده، به صورتی که می توان از فناوری هسته ای در موضوع اصلاح نژاد دام و طیور و استفاده از انتخاب ژنومیک در این راستا بهره جست.
وی اعلام کرد: اجرای طرح اصلاح نژاد و طرح های افزایش تولید از راه فناوری هسته ای پنج سال است که در آذربایجان شرقی به حالت پروژه تحقیقاتی آغاز شده و پایان امسال طرح به طور اجرایی آغاز و تولیدات آن شروع می شود.
وی گفت: با توجه به اینکه اصلاح نژاد دام و طیور باعث افزایش بهره‌وری و انتقال بهره‌وری به نسل‌های آینده می شود بر این اساس با برآوردهای دقیق در خصوص انتخاب‌های انجام شده منجر به تثبیت ارتقای بهره‌وری شده، طوری که در روش انتخاب بر اساس ژن با انتخاب دقیق ژن‌های مشارکت کننده در یک صفت و افزایش دقت آن در مدت زمان کمتر منجر به افزایش امنیت غذایی و نیز افزایش مقدار شیر و گوشت می‌شود.
پورطهماسبیان همچنین اظهار کرد: در خصوص صفت چند قلوزایی در گوسفند می‌توان علاوه بر جلوگیری از آمیخته گری بی رویه با اصلاح نژادهای بومی کشور و شناخت و تثبیت ژن موثر در آن صفت چند قلوزایی در گوسفندان بومی کشور نیز هر ۲ سال سه زایش داشت و در هر زایش ۲ تا چهارقلو بره زایی و علاوه بر افزایش تولید گوشت، با صادرات بره های مازاد به کشورهای همسایه برای کشور ارز آوری داشته باشد.
وی اضافه کرد: پروژه های اصلاح نژادی علاوه بر افزایش مقدار گوشت و شیر شامل ارتقاء کیفیت صفات لاشه شامل طعم، مزه، پروتئین و ویتامین است.
وی افزود: در بخش بهداشت و جایگاه دام و طیور نیز می توان با تولید واکسن‌های نوترکیب و مواد ضدعفونی کننده بر پایه فناوری هسته‌ای با هزینه پایین‌تر و مقاومت میکروبی کمتر، علیه بیماری‌های دام و طیور مبارزه کرد.
پورطهماسبیان گفت: با توجه به اینکه کشورمان جزو معدود کشورهای دارای لاین مرغ است می توان با انجام پروژه های اصلاح نژادی به کمک فناوری هسته ای در سطح لاین در خصوص صفات رشد و نیز کاهش آسیب در مرغ آرین باعث افزایش امنیت غذایی و کاهش وابستگی به کشورهای غربی شد.