به گزارش واحد ترجمه پایگاه خبری یازاکو به نقل از حریت نمایندگان این بخش معتقدند این یک روش مرسوم و گسترده است.
کاربران شبکه‌های اجتماعی صورت‌حساب‌هایی را از در رستوران‌ها منتشر کرده‌اند که نشان می‌دهد هزینه گرمایش از آنها گرفته شده است، در حالی که برخی دیگر گفته‌اند برخی از رستوران ها قوانین جدیدی مانند الزام سفارش‌ها به حداقل ۳۰ لیر (۲٫۲۰ دلار) یا حداکثر زمان ۳۰ دقیقه نشستن پشت میز را وضع کرده اند.
فعالین این صنعت ازافزایش هزینه ها خبر دادند که انها را مجبور به وضع قوانین جدیدی کرده است.
رمضان بینگول، رئیس انجمن رستوران داران، گفت : برخی رستوران ها ۱۰ لیر (۰٫۷۰ دلار) تا ۷۰ لیر (۴٫۹۰ دلار) از صورت حساب ها را فقط برای اشغال یک میز دریافت می کنند.
وی گفت:«رستوران‌ها و سایر مکان‌ها معمولاً قیمت اقلام موجود در منوی خود را افزایش می‌دهند تا هزینه‌های اضافی را پوشش دهند. این احتمالاً دوباره تکرار خواهد شد هرچند بسیاری از مشاغل برای گرم کردن یا اشغال کردن میز هزینه ای دریافت نمی کنند.”
وی افزود: رستوران‌ها به دلیل افزایش هزینه‌های انرژی، از هم‌اکنون شروع به افزایش ۱۰ تا ۴۰ درصدی قیمت ظروف یا سایر اقلام خود کرده‌اند و به نظر می‌رسد در روزهای آینده افزایش قیمت‌ها بیشتر شود.
کایا دمیرر، رئیس انجمن سرمایه‌گذاران رستوران‌های گردشگری و انجمن شرکت‌های غذاخوری (TURYİD) گفت: کسب‌وکارها در صنعت غذاخوری در واقع با قبض‌های برق بیشتری روبرو هستند، زیرا هزینه برق آنها در دسامبر-ژانویه در مقایسه با سپتامبر-اکتبر ۲۰۲۱، ۱۲۰ درصد افزایش یافته است.
بینگول تاکید کرد: رستوران ها برای مقابله با افزایش هزینه ها، قیمت های کلی خود را افزایش خواهند داد.
دمیرر، با این حال، هشدار داد که بار ناشی از هزینه های برق بر دوش مشاغل است.
یک تاجر که قبلا ماهیانه ۱۰۰۰۰ لیره (۷۰۰ دلار) برای برق می پرداخت، اکنون مجبور به پرداخت ۲۰۰۰۰ لیره (۱۴۰۰ دلار) تا ۲۵۰۰۰ لیره (۱۷۵۰ دلار) است.
وی افزود: آنهای که افزایش هزینه نداشته اند احتمالاً یکی دو ماه صبر می کنند تا ببینند آیا دولت حمایتی خواهد کرد یا خیر.» در غیر این صورت پیش بینی افزایش ۲۰ درصدی قیمت رستوران ها دورازانتظار نیست.
وی گفت:مسئولین در حال حاضر روی گزینه های مختلفی کار می کنند تا هزینه برق خانوارها و مشاغل را کاهش دهند.
فاتح دونمز وزیر انرژی و منابع طبیعی اوایل این هفته گفت : وزارت او و تنظیم کننده بازار انرژی EPDK در حال ارزیابی تقاضاهای مردم در مورد قیمت برق هستند اما هنوز تصمیم مشخصی اتخاذ نشده است.
